Az első étterem a világon, amely elérte a RESET® Air…

Kivonat a RESET-ből

A Sewickley Tavern, az első étterem a világon, amely elnyerte a RESET® Air tanúsítványt a Core & Shell és a kereskedelmi belső terekhez!

szélesség=

Lehet, hogy az étteremtulajdonosok kezdetben ellenállnak az általuk az épület „nagy teljesítményű” kialakításához szükséges új technológia túl magas költségeinek, de a világ első RESET CI-t és CS-t elérő étterméért felelős kreatív csapat másként gondolja.

"A továbbfejlesztett szellőztetés, szűrés, érzékelők és felügyeleti technológia csak töredékes költségnövekedéssel egészíthető ki, miközben maximalizálja az épület teljesítménynövekedését.A RESET-tanúsítvány által kiváltott fokozott közfigyelem pedig olyan finanszírozási csatornákat nyithat meg, amelyek korábban nem léteztek, akár kormányon, civil szervezeteken vagy akár elkötelezett ügyfeleken keresztül.” állapítja megNathan St Germaina Studio St Germain, a Sewickley Tavern sikertörténete mögött álló díjnyertes építésziroda.

A RESET Air a világ első szenzoralapú, teljesítményvezérelt épülettanúsítási programja, ahol a levegőminőséget (AQ) folyamatosan, valós időben figyelik és mérik.

Ennek követése NEM gyenge szívűeknek való!

A világ legátfogóbb levegő- és adatminőség-tanúsítási programjának megvalósítása érdekében a projektcsapatoknak el kell kötelezniük magukat, hogy összehangolt erőfeszítéseket tesznek több érdekelt féllel, köztük az épület tulajdonosával, az üzemeltetési és karbantartói csapatokkal, valamint a lakókkal. Ez azt jelenti, hogy együttműködünk a hardverek, szoftverek, az épület üzemeltetésének folyamatos karbantartásáért és gondozásáért, valamint kötelezettséget vállalunk az adatminőséggel és az épített környezettel kapcsolatos oktatás további bővítésére.

szélesség=

„Gondoljon a RESET-re, mint a levegőminőségi egyenlet két részének szétválasztására. Egyrészt megvan az épület gépészeti és légszállítási rendszere, amely bevezeti a kültéri levegőt, megszűri, fűti és hűti, és továbbítja a belső terekbe; ez az épület „tüdeje”. Másrészt az összes belső tér megvan, tele lakókkal, bérlőkkel, látogatókkal vagy vendéglátás esetén étkezőkkel és személyzettel. Ezekben a terekben a beltéri levegő minőségének nagy része a lakók viselkedésének eredménye, és közvetlenül kapcsolódik az ott tartózkodó tevékenységekhez. Legyen szó főzésről, gyertyaégetésről, dohányzásról vagy vegyszerek használatáról a takarítás során, a bent tartózkodó tevékenységek teljesen szétzilálhatják még a legjobb levegőminőség a központi mechanikai rendszerekből származik.Az egyenlet két részének szétválasztásának képessége a RESET Air zsenialitása; kétségtelenül tisztázza, hogy honnan erednek a levegőminőségi problémák, így a pontos kiigazításokat hatékonyan lehet végrehajtani.Alapvetően eltávolítja az „ujjmutatást”, amely oly sok épület bérlőjét és O+M csapatát ostromolja.Anjanette Green, a szabványfejlesztési igazgató és a RESET szabványok társszerzője.

A tanúsítás beltéri terekre (kereskedelmi belső terekre) vagy az épület szellőzőrendszerére (mag és héj) vonatkozik. A projektcsapatok általában kiválasztják a helyzetüknek és az épülettipológiájuknak megfelelő tanúsítási lehetőségeket. De a Sewickley Tavern csapata valami teljesen törekvő megvalósításra szánta el magát, olyasmit, amit még soha más projekt nem csinált…

"A belső tér (CI) vagy a mag és héj (CS) tanúsítvány megszerzése önmagában is jelentős vállalkozás,” mondjaZöld. "Soha egyetlen másik projekt sem tűzte ki célul azt, amit a Sewickley Tavern projekt készült.”

Ez pedig a CI és CS minősítések megszerzését jelentette, hogy a világon az első étteremtipológia legyen, amely elnyerte ezt az elismerést.

A RESET Air-tanúsítványt igénylő projekteknek egy három hónapos időszakon keresztül fenn kell tartaniuk a küszöbszinteket, ezt az úgynevezett Data Audit fázist. Ez a szakasz kulcsfontosságú a projekt sikeréhez, és részben lehetőséget ad a mechanikai rendszerük, a levegőszűrő tervezési és a szellőzőberendezéseik áttekintésére és értékelésére, hogy azonosítani lehessen a levegőminőségi problémákat.

A Sewickley Tavern esetében mind az alapvető mechanikai rendszerekkel, mind a belső terekkel szemben támasztott követelményeknek meg kellett felelniük, amelyek mindkét küszöbértékben és a monitorok elhelyezésének módjában nagyon eltérőek.

"A legjobb időkben a speciális berendezések telepítése kihívásokat jelenthet. A COVID-járvány miatt váratlan késéseket tapasztaltunk a jellemzően rutinfeladatokkal kapcsolatban az ellátási lánc egészében. De egy kis kitartással befejeztük a projektet.Ha ez lehetséges egy kis, független étteremben egy világjárvány idején, akkor ez bármilyen tipológiában lehetséges, bármikor.” mondjaSt Germain.

Az előre nem látható késések ellenére a fennakadások értékes betekintést nyújtottak a csapat szakértelmének érvényre juttatásához a területen, és 2020. február 11-én megkezdődött az adatellenőrzési szakasz.

A Kereskedelmi Interiors teljesítménykritériumok teljesítéséhez a projektnek meg kellett felelnie a következő levegőminőségi küszöbértékeknek:

szélesség=

A Core & Shell teljesítménykritériumok teljesítéséhez a projektnek meg kellett felelnie a következő levegőminőségi küszöbértékeknek:

szélesség=

Külön kiemelendő a RESET követelmény, amely a tanúsítási kritériumok részeként a hőmérséklet és a páratartalom folyamatos ellenőrzését írja elő. Bár ennek a két mutatónak nincs küszöbértéke, a SARS-CoV-2 korszakában, amikor a kutatások összefüggést mutatnak ki a vírus túlélése és a hideg, száraz levegőviszonyok között, a hőmérséklet és a páratartalom részletes, percről percre történő leolvasása központi szerepet kapott. bármilyen vírusvédelmi tervhez.

"Tudva, hogy ez a vírus a hideg, száraz levegőt kedveli, elengedhetetlen, hogy rendíthetetlen figyelemmel figyeljük ezeket a mutatókat; ezek fontos részei az egészséges, levegőminőségi tervünknek, és mindent, amit tehetünk a vírus terjedésének vagy elszaporodásának megakadályozása érdekében, érdemes bevetni.”hozzátesziZöld.

A RESET tanúsítás azonban nem áll meg a levegőküszöböknél. A RESET szellemisége szerint az adatminőség egyenlő a sikerrel. A siker ezen szintjének elérése azt jelenti, hogy az olyan projekteknek, mint a Sewickley Tavern, nemcsak a szigorú felügyeleti telepítési kritériumoknak kell megfelelniük, hanem minőségi adatokat kell szolgáltatniuk, amint azt harmadik fél által végzett auditok igazolják, ami a RESET program egyedülálló biztonsági funkciója.

„Nem hiszem, hogy sokan teljesen felfogják annak fontosságát, hogy az adatokat hivatalos forrásból kezeljék. Abban az időben, amikor a tulajdonosok és a lakók egyaránt meg akarják érteni egy épület teljesítményét, megdöbbentő, hogy milyen kevés épület nyúl hozzá az épület adataihoz, és biztosítja azok érvényességét és hozzáférhetőségét megbízható forrásokból. A RESET-szabvány értelmében az akkreditált adatszolgáltatók kötelezőek, és bármikor ellenőrizhetők. Az AUROS360, az épülettudomány és az adattudomány, az épületteljesítmény-technológia metszéspontja, azért létezik, hogy feltérképezze a költségsemleges utat a nulla energiafelhasználáshoz és a világszínvonalú beltéri levegőminőséghez. RESET akkreditált adatplatformként büszkék vagyunk rá, hogy a Sewickley Tavernst hozzáadjuk az adatok integritásának és hozzáférhetőségének elkötelezett projektportfóliójához.”mondjaBeth Eckenrode, Társalapító, AUROS Group.

"Ez a projekt felbecsülhetetlen értékű tanulást nyújtott a „RESET-ready” épületek tervezéséhez. A RESET szabvány kulcsfontosságú eleme cégünk High Performance Programjának, és ez a projekt első kézből szerzett tapasztalattal és tudással tette lehetővé csapatunk számára, hogy magabiztosan folytathassák ezt a jövőbeli projektekben.” tette hozzáSt.Germain.

A sikeres üzembe helyezés és az adatteljesítmény időszaka után a projekt erőfeszítései a 2020. május 7-i CI-tanúsítvány és a 2020. szeptember 1-jei CS-tanúsítvány büszke megszerzésében csúcsosodtak ki.

"Eredetileg a RESET-et választottuk ehhez a projekthez, mert ez volt a logikus, legjobb gyakorlat a levegőminőség- és energiaadatok monitorozására. Soha nem gondoltuk, hogy világjárvány sújt bennünket, és hogy a beltéri levegő minőségével kapcsolatos aggodalmak a jövőben minden üzlettulajdonos középpontjába kerülnek. Így váratlanul ugrásszerűen kezdtük a piac többi részét. Már több hónapos levegőminőségi adatokkal és RESET-tanúsítvánnyal rendelkezünk, mivel a társadalom újra nyit. Ügyfelünk tehát immár adatvezérelt bizonyítékkal rendelkezik, hogy az étterem biztonságosabb mind az alkalmazottak, mind az ügyfelek számára.” mondjaSt.Germain.

Ez a RESET-tanúsítvány megmutatja a világnak, hogy mennyire elérhető lehet egy nagy teljesítményű étteremépület. Csak elkötelezettségre, információra és cselekvésre volt szükség. A Sewickley Tavern a legjobb levegőminőséget kínálja, amelyet bármely étterem kínálhat, valamint energiahatékony, kényelmes és akusztikailag érzékeny környezetet. Ez egyedülálló versenyelőnyt biztosít a világjárvány utáni piacon.

szélesség=

Valóságos cikk:

Lélegezz mélyeket: a Sewickley Tavern megemeli a lécet a beltéri levegőért…

Projekt információ:

Név: Sewickley Tavern

Típus: Étterem; Vendégszeretet

Helyszín: Sewickley, Pennsylvania

Tulajdonos: Sewickley Tavern, LLC

Tanúsított terület: 3731 négyzetláb (346,6 négyzetméter)

Tanúsítvány dátuma(i): Kereskedelmi belső terek: 2020. május 7. Core & Shell: 2020. szeptember 1.

Alkalmazott RESET szabvány(ok): RESET Air Certification for Commercial Interiors v2.0, RESET Air Certification for Core & Shell, v2.0.

RESET AP: Nathan St Germain, St. Germain Stúdió

RESET akkreditált monitor(ok): Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C

RESET Akkreditált adatszolgáltató: Auros Group AUROS360


A RESET® Air Building Standardról

A RESET Air a világ első szenzoralapú, teljesítményvezérelt épületszabványa és -tanúsítási programja, ahol a beltéri levegő mérése és jelentése folyamatos monitorozással történik. A RESET Air Standard egy sor átfogó szabványból áll, amelyek felvázolják a felügyeleti eszközök teljesítményére, telepítésére, telepítésére és karbantartására, az adatelemzés számítási módszereire és az adatkommunikációs protokollokra vonatkozó követelményeket. A RESET Air Certified elismeréshez az épületeknek és a belső tereknek következetesen be kell tartaniuk a beltéri levegőminőségi küszöbértékeket.

www.reset.build

A Studio St Germainről

A Studio St.Germain egy díjnyertes építészeti cég, amely nagy teljesítményű tervezésre és szolgáltatásokra szakosodott a kereskedelmi és lakossági alkalmazások teljes skálájához. A fenntartható építési elveket hangsúlyozva a lehetőségek széles skáláját kínálják azoknak az ügyfeleknek, akik az épület teljesítményét ugyanolyan fontosnak tartják, mint a tervezést, beleértve a High Performance Programot is. A Studio St.Germain itt található: Sewickley, Pennsylvania. További információ a www.studiostgermain.com oldalon található.


Feladás időpontja: 2020-10-27